期待ともう無理かなという思いと半々の気持ちで

少しだけできた空き時間に友人宅の蕗の薹を見に行って来ました。

もう少し早かったらなぁ、といった感じで。

思いっきり花開いちゃってるのがほとんででしたが、

少し残っていた開きかけくらいの物だけ収穫してきました。

逆にもう少ししたら実を収穫させてもらう梅の木は、

お花がとても綺麗でした🌸

ホワイトデー用のお菓子作り

バレンタインにこんなに可愛らしく書いてくれた私の似顔絵付きで

スイミングの元教え子からチョコもらったので

昨日の午前中美味しそうなお菓子レシピを検索

春らしくていいかも！　とこちらを拝借

れぽのコメントを読んでいたら

冷凍イチゴで水っぽくなってしまったと書いてる方がいたので

生🍓ですが、レンチンで少し水分減らして砂糖を溶かした🍋汁で

少し赤さを強調する下ごしらえの工程を加えさせていただきました。

オーブンの前で眺めていたら

味見用に作ったマドレーヌ型に入れた物が膨らんで🍓諸共流れ出し

何度か開けて上に戻す作業を💦😄

いつもあまりHM使わないので膨らみ加減が想像できず

たねをたくさん入れすぎました😅

何とか無事焼き上がり

冷まして完成✨

明日仕事の後届けられるかな～って思ってます😊

木曜は友人ともんじゃにしました❕

仕事がいよいよ佳境に入っていて

料理に時間がとれないけどそれでも週１くらいは息抜きしたいので

サッとできて片付けも簡単なもんじゃです😄

左から、♦生イカ紅生姜

　　　　♦明太子・タコ・チーズ

　　　　♦桜海老・切りイカ・紅生姜　にしてみました♪

あとは、牡蠣とネギのバター焼きと

採って来た蕗の薹は

毎年お世話になってるこちらのレシピで作り置きしたので

冷奴にオンで！😊

今年も美味しくいただいておりますご馳走様。

◇追記◇友人が持って来てくれたお土産の写真載せ忘れた😅

ちょっと高級なコンビーフだそうで

早く食べたくて翌朝卵で巻いてお弁当に入れました🍱

美味しく食べて次はどう食べようか考え中です😊

デザートには、

チーズケーキを焼きました🍰

これだけたべて

残りは、翌日会社に持って行って

８時過ぎまで残業してた仲間達と分け合いました😉

私は今日も仕事進めなくちゃなあといったところですが…

なんだか慌ただしすぎて自律神経がちょっとやられてるのか

３時半に目覚めて目がさえちゃいました。

これから二度寝に入ろうかと思います😄

では皆様良き週末をお過ごしください♡

💛読んでくださってありがとうございます💛

　　　　　　　　　　　　すばる